ما هي شروط ذبح الذبيحة؟.. من الأسئلة التي انتشرت خلال الفترة الماضية خاصًة أن الذبح يعُد من أهم الشعائر التي حث عليها الإسلام عند تناول اللحوم، وهو ليس مجرّد إجراء مادي لتجهيز الطعام، بل عبادة وقُربة لله تعالى إذا استوفت شروطها، وأُدِّيت بنيّة صادقة وبالضوابط الشرعية الدقيقة.
وقد أحاطت الشريعة الإسلامية الذبح بعدد من الأحكام التي تهدف إلى تحقيق الرحمة بالحيوان، وضمان السلامة الغذائية، وتحقيق مقاصد التعبّد والطهارة.
في هذا المقال، نقدم لكم دليلاً مفصلًا وموسعًا عن شروط ذبح الذبيحة كما نُبرز أهم الآداب الواجبة والمستحبة أثناء عملية الذبح، استنادًا إلى القرآن الكريم والسنّة النبوية المطهّرة، مع مراعاة الفهم الصحيح للمذاهب الفقهية.
شروط ذبح الذبيحة
تتمثل شروط ذبح الذبيحة في الآتي :-
شروط الذابح
لكي يكون الذبح صحيحًا، لا بد من توافر الشروط التالية في الشخص الذي يقوم بالذبح:
- أن يكون مسلمًا
- يُشترط أن يكون الذابح ممن يحل أكل ذبيحته، لقوله تعالى: "طَعَامُ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ حِلٌّ لَكُمْ" – (المائدة: 5).
- التمييز والعقل: يجب أن يكون الذابح مميّزًا (غير صغير جدًا) وعاقلًا؛ لأن الذبح فعل عبادي يُشترط فيه القصد والإرادة، فلا تُجزئ ذبيحة المجنون أو من لا يعقل ما يفعل.
- النية والتسمية: لا بد من نية التقرب إلى الله، وأن يُذكر اسم الله قبل أو أثناء الذبح، بقول: "بسم الله، والله أكبر". فقد قال الله تعالى: "ولا تأكلوا مما لم يُذكر اسم الله عليه" – (الأنعام: 121).
شروط الذبيحة نفسها
أن تكون من الحيوانات المباح أكلها حيث لا يجوز ذبح ما حرّم الله أكله كالخنزير أو السباع. ويجوز الذبح من بهيمة الأنعام مثل الإبل أو البقر بالإضافة إلى الغنم (ضأن ومعز) وكذلك الدواجن مثل الدجاج والبط وأخيرًا الطيور الحلال مثل الحمام والنعام
كما يجب أن تكون الذبيحة حية حياة مستقرة وقت الذبح حيث لا تصح ذبيحة الحيوان الميت أو الذي يحتضر، إلا إن أدركه الذبح وهو لا يزال حيًا بجانب ضرورة الخلو من الأمراض أو العيوب التي تُنفر من اللحم أو تؤثر على صحته خاصة في الأضاحي، حيث لا تُجزئ المريضة مرضًا واضحًا، أو العرجاء البين عرجها، أو الهزيلة.
شروط آلة الذبح
آلة الذبح لها بعض الشروط التي يجب توافرها أبرزها أن تكون الآلة حادة تقطع بسرعة كالسكاكين أو الشفرات المعدنية حيث لا يجوز استخدام آلة لا تقطع كالعظام أو الأظفار أو الآلات المفلّسة.
كما يجب ألا تكون الآلة محرّمة فلا يجوز الذبح بسكين مغصوبة، أو آلة مأخوذة ظلمًا.
طريقة الذبح الشرعية
- قطع الحلقوم والمريء والودجين وهنا نجد أن الحلقوم مجرى النفس والمريء هو مجرى الطعام
- الودجان: العرقان الممتدان في جانبي العنق ويُفضل قطع الأربعة معًا لضمان الموت السريع والتصريف الكامل للدم.
- تصفية الدم بالكامل من جسم الذبيحة: لأن خروج الدم يساعد في تطهير اللحم، ويُعد شرطًا لصحة الذبح.
- استقبال القبلة أثناء الذبح (مستحب): يُستحب توجيه الذبيحة إلى القبلة، لما فيه من التبرّك وتعظيم الشعائر.
- عدم تعذيب الحيوان أو إرهابه قبل الذبح حيث أن الإسلام يدعو للرفق بالحيوان، وقد قال النبي صل الله عليه وسلم : "إن الله كتب الإحسان على كل شيء، فإذا قتلتم فأحسنوا القِتلة، وإذا ذبحتم فأحسنوا الذِّبحة، وليحدّ أحدكم شفرته، وليرح ذبيحته" (رواه مسلم).
وقت الذبح
- للذبائح العامة: يمكن الذبح في أي وقت، بشرط ألا يكون الحيوان قد مات قبل الذبح.
- للأضاحي والعقائق والنذور: يبدأ وقت الذبح من بعد صلاة العيد (عيد الأضحى) وينتهي بغروب شمس اليوم الثالث من أيام التشريق (رابع أيام العيد).
- أما من ذبح قبل الصلاة فلا تُحتسب أضحيته، بل تكون صدقة لحم فقط.
شروط تتعلق بالذبح في المسالخ أو الذبح الآلي
مع تطور أنظمة الذبح الحديثة، أكّد العلماء أنه لا بأس بالذبح في المسالخ أو بواسطة آلات آلية، بشرط: أن تكون التسمية موجودة عند تشغيل الآلة أو على كل ذبيحة كما يجب أن يكون المشغّل مسلمًا أو من أهل الكتاب ناهيك عن ضرورة أن تتحقق الشروط الشرعية نفسها المذكورة أعلاه.
شروط ما بعد الذبح
عدم بيع شيء من الذبيحة المرتبطة بقُربة (مثل الأضحية): خيث لا يجوز بيع الجلد أو أي جزء منها، بل يُنتفع به أو يُتصدق به.
توزيع لحم الأضحية (إن كانت قُربة): الثلث للفقراء والثلث للأقارب والأصدقاء وأخيرًا الثلث للمضحي وأهله ويجوز التصرف فيها بأي صورة، بشرط إخراج جزء منها للفقراء.
منتجات مزارع الرزينية
يمكنكم الآن الحصول على باقة من أفضل منتجات مزارع الرزينية وفق ما يلي :-
اضحية كبيرة مع الذبح
من اهم المنتجات التي يمكنكم الحصول عليها من خلالنا هو اضحية كبيرة مع الذبح حيث تأتي بمجموعة مميزة من المنتجات بجودة عالية، وخدمة متكاملة تشمل الذبح، التقطيع، والتوصيل.
مواصفات اضحية كبيرة مع الذبح
- نوع الأضحية: خروف كبير الحجم
- خيارات التقطيع: كامل ونصفين وكذلك أرباع
- السعر: 2,350 ريال فقط
- التوصيل متاح داخل مدينة الرياض فقط
مميزات اضحية كبيرة مع الذبح
- شراء اضحية من مزارعنا تضمن لكم الجودة المطلوبة حيث تأتي الأضاحي مباشرة من مزارعنا الخاصة، حيث تتم عملية التربية في بيئة صحية وفق أعلى معايير العناية والتغذية، لضمان لحوم طازجة ونكهة غنية.
- اختيار دقيق للأضاحي: يتم اختيار الأضحية وفقًا لمعايير شرعية وصحية دقيقة، من حيث العمر، الوزن، والحالة الصحية، وتحت إشراف مستمر.
- خدمة ذبح شرعي تحت إشراف مختصين: نقوم بالذبح وفق الشريعة الإسلامية وبإشراف كوادر مؤهلة، مع الالتزام الكامل بالنظافة وسلامة الإجراءات.
- خيارات تقطيع متعددة: حرصنا على تلبية احتياجات جميع العملاء، لذلك نتيح خيارات تقطيع حسب الرغبة
- تغليف احترافي مع اسم المضحي: نوفّر خانة مخصصة لكتابة اسم المضحي على كل عبوة، مع تغليف يحفظ اللحوم بطريقة آمنة وصحية.
في الأخير فإن الذبح في الإسلام ليس مجرد عملية ميكانيكية، بل هو شعيرة تعبدية تعكس عظمة الشريعة الإسلامية وحرصها على الطهارة والرحمة والصحة.
ولذلك، فإن الالتزام بشروط الذبح واجب على كل من أراد أن يحلّل ما يطعمه، أو يتقرب به إلى الله والحرص على تطبيق هذه الشروط لا يعكس فقط الطاعة لله، بل يحفظ حق الحيوان، ويضمن للمسلم غذاءً طاهرًا وسليمًا.
المصادر المستخدمة لكتابة المقال :
- القرآن الكريم سورة الأنعام: الآيات 118 – 121 - سورة المائدة: الآية 5
- صحيح البخاري كتاب الأضاحي، باب ما يُذكى به
- صحيح مسلم كتاب الأضاحي
- سنن الترمذي باب ما جاء في كراهية الذبح بالسن والظفر
- سنن النسائي باب تسمية الذابح
- الدرر السنية – الموسوعة الحديثية
- الفتاوى الكبرى – ابن تيمية
اقرأ ايضًا : كل ما تريد معرفته حول شروط ذبيحة الأضحية